Nigdy dość?
3-6.10 | Warszawa

Marije Vogelzang: Volumes

Jedzenie jest jednym z najważniejszych aspektów naszego życia. Tymczasem produkujemy go więcej, niż możemy spożyć. Zużywamy więc stanowczo za dużo wszelkich zasobów ziemskich. Kwestie tego niepohamowanego apetytu i apatii, z której jako ludzkość zdajemy się nie otrząsać, towarzyszą tegorocznemu Festiwalowy Przemiany. Poznamy produkty, prototypy i procesy, w których wykorzystuje się rezultaty najnowszych badań, oraz nowe technologie odmieniające przemysł rolno-spożywczy. Zobaczymy, jak pod wpływem danych, wynalazków i innowacji zachodzą zmiany społeczne. Będzie to również okazja, by przyjrzeć się skuteczności działań takich jak protesty, bojkoty czy lobbing, a także poszukać sposobu na to, by spożywanie posiłków znów miało charakter wspólnotowy.

Warszawa, Centrum Nauki Kopernik, Wybrzeże Kościuszkowskie 20

www